Atelier de Cuisine von Dominique Chenot: Gesunde Küche mit ausgewählten Zutaten

L'Atelier De Cuisine von Dominique Chenot.

Ein gesundes und erfülltes Leben benötigt eine richtige Ernährung???, die die Zutaten und Garmethoden jeder Speise auswählt.
Eine große Aufmerksamkeit bei der Qualität und Art der Lebensmittel sowie ihrer Herkunft und Garmethode sind die grundlegenden Elemente in den vom Palace Merano - Espace Henri Chenot vorgestellten Kurprogrammen, die mit energetischen Behandlungen, Hydro-Therapien und vor allem entgiftenden und entschlackenden Diäten eine tiefe Entgiftung des gesamten Organismus anstreben.

Nach Ablauf der Kurwoche hat der entgiftete und belebte Gast den Wunsch, dieses neue Gleichgewicht zu erhalten und den eingeschlagenen Weg auch zu Hause weiter zu verfolgen.

Auch zu diesem Zweck entstanden die Kochkurse von Dominique Chenot, die den interessierten Gästen die Geheimnisse und Kniffe einer gesunden und ausgeglichenen Küche vorstellen, ohne auf das Vergnügen verzichten zu müssen.
Jeder Kurs wird interaktiv und anregend gestaltet und beschreibt die Gartechniken und Zutaten, die am besten dazu geeignet sind, sich gesund zu ernähren, ohne den Gaumen zu langweilen. Die Teilnehmer erlernen Gartechniken, die ein übermäßiges Würzen vermeiden und die Nährwerte der Lebensmittel nicht verändern, wie zum Beispiel das Garen im Wok oder mit Dampf.
Sie lernen neue Lebensmittel kennen wie Quinoa, Seitan oder Kamut, die gut verträgliche Alternativen zum Getreide darstellen, und lernen, die hohe Qualität der Nährstoffe in Vollkornlebensmitteln zu schätzen, die im Gegensatz zu veredelten Speisen viel leichter aufzunehmen und zu assimilieren sind. Die Rezepte schmeicheln dem Gaumen und verwenden würzige Kräuter anstelle von Fett, mit großer Aufmerksamkeit auf die Präsentation und die Farbe der Speisen, denn schließlich isst das Auge ja mit.

Der Kurs findet jeden Mittwoch und Donnerstag von 16 Uhr bis 17.30 Uhr in der Küche des Palace Merano statt. Maximale Teilnehmerzahl 12 Personen.
Die Teilnahmegebühr beträgt 70 € pro Person pro Tag und umfasst auch eine persönliche Schürze und den Küchenplaner von Dominique Chenot, in dem Sie während des Unterrichts mitschreiben können. Der Kurs richtet sich ausdrücklich an die Gäste des Palace Merano-Espace Henri Chenot.

DOMINIQUE CHENOT ABTEILUNG DIÄT