Menu
RUS

Кулинарный практикум: сбалансированная диета и натуральные ингредиенты

изучайте секреты здоровой кухни в развлекательной манере

Чтобы хорошо жить и быть здоровыми, необходимо правильно питаться, тщательно подбирая ингредиенты и методы приготовления каждого блюда.

Пристальное внимание к качеству и виду продуктов, а также к их происхождению и способу приготовления являются основополагающими элементами оздоровительных процедур, предлагаемых в Эспас Анри Шенос в Палас Мерано, направленных на глубокую дезинтоксикацию благодаря энергетическим процедурам и гидротерапии, а также, в первую очередь, шлаковыводящим диетам, очищающим организм.

После оздоровительной недели гость, очистившийся от шлаков и заряженный жизненной энергией, испытывает необходимость не утратить обретенное равновесие и зачастую намеревается продолжить новый образ жизни и по возвращении домой.

Для этой цели были созданы кулинарные курсы, которые ведет лично Доминик Шено; посещающие курсы лица смогут изучить секреты и премудрости здорового и сбалансированного питания, не жертвуя при этом вкусом блюд.

Каждый курс, проводимый в интерактивной и веселой манере, иллюстрирует технологии приготовления и рассказывает об ингредиентах, наиболее подходящих для здорового и, вместе с тем, вкусного питания. Участники изучают методы готовки, помогающие избежать избыточных приправ и сохранить питательные свойства продуктов, например, приготовление в сковороде вок или на пару.

Они узнают о новых продуктах, таких, как кинва, сейтан или камут, являющихся ценной и высокоусваиваемой альтернативой пшенице, и научатся ценить высококалорийные цельные продукты, более богатые питательными веществами, которые усваиваются легче, чем продукты, подвергшиеся обработке. Разработанные рецепты не уступают по вкусу обычным блюдам; в качестве приправы вместо жиров используются ароматные специи; особое внимание уделяется подаче и цветам блюда с тем, чтобы оно, помимо прочего, радовало глаз.

Курсы проходят в кухонных помещениях Палас Мерано по средам и четвергам с 16:00 до 17:30 и рассчитаны на максимум 12 участников.

Стоимость участия одного человека составляет 70 евро за один день; сюда включен индивидуальный фартук и "поваренная книга" Доминик Шено, в которой Вы сможете делать конспекты во время занятий. Курсы предназначены только для гостей Эспас Анри Шено в Палас Мерано.

Отделение диетологии